Un brunch parfait au parfum de crêpe

Hello tout le monde,

Voici une petite recette, parce que ça fait longtemps 🙂 On vous propose une petite recette facile de crêpe. Parfait pour un brunch !

CRêPE Accompagnée d’un Oeuf poché + saumon + fromage frais 

Ingrédients pour des crêpes parfaites pour 6 personnes : 

250 GR de farine

500 ML de lait

3 Oeufs

1 Pincée de sel

Pour la cuisson de l’oeuf poché ; faites bouillir de l’eau, versez 3 cuillères à soupe de vinaigre blanc.

Délicatement, versez l’oeuf entier dans l’eau bouillante, à l’aide de deux cuillères à soupe, aidez le blanc à entourer le jaune en le poussant contre la paroi de la casserole.

Au bout de trois minutes, votre oeuf poché est prêt. Plongez le dans l’eau glaciale pour arrêter la cuisson.

Nous avons accompagné le tout d’un peu de saumon fumé, de fromage frais ainsi que de ciboulette. Salez, poivrez.

Bon appétit !

Pstttt. On vous réserve un concours bientôt sur la page Facebook en partenariat avec GreenPan, on vous propose de remporter deux poêles à crêpe 🙂

Natacha & Arthur

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