On a testé le clos des récollets à Durbuy

Hellooooo,

On est super content de vous retrouver après 3 semaines de pause sur le blog 🙂 A défaut d’avoir pris des vacances, on a quand même essayé de faire certaines choses aux ralentis, entre autre avec le blog ! On est donc hyper motivé de reprendre la publication des articles comme avant, avec un article minimum par semaine 🙂

Aujourd’hui on va vous parler d’un weekend que nous avons passé dans l’hôtel-restaurant Le clos des récollets à Durbuy. Considéré comme la plus petite ville du monde, Durbuy, situé dans la province du Luxembourg, a tout d’une grande. Ici, on laisse la voiture sur le côté et on fait tout à pied pour découvrir le charme de cette vieille ville.

Durbuy compte seulement 400 habitants mais propose une large sélection pour les touristes d’un jour et plus si affinités. Si nous connaissions déjà la ville, nous n’étions jamais resté plus d’une journée, c’est donc avec grand plaisir que nous avons profité d’un séjour d’une nuit et deux jours dans cet hôtel – restaurant plutôt atypique.

Profitez du calme de ce lieu très chaleureux à partir de 95 euros la nuit. Situé en plein centre, cet hôtel possède également un restaurant de haute qualité. Vous pouvez d’ailleurs choisir des formules très avantageuses en demi pension.

Cet hôtel-restaurant familial propose entre autre un menu gastronomique qui nous a tout de suite donné l’eau à la bouche, voyez vous même.

Carpaccio de sériole, croquant de légumes, herbes fraîches,
vinaigrette japonaise

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Rosace de homard et artichaut, basilic et huile vierge

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Dos de cabillaud, marinière de coquillages,
citron vert et gingembre

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Filet d’agneau grillé au feu de bois, méli-mélo de légumes du soleil

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Abricot rôti, glace romarin et amandes torréfiées

Fromage à la place du dessert: suppl. 7 €

Composé de 5 services:75€/ 31€ la sélection de vins

Ce menu est uniquement servi pour toute la table

Bien que nous salivions, nous ne savions pas du tout à quoi nous attendre. C’est avec grand plaisir que nous découvrons au clos des récollets un service impeccable, des produits de qualités délicieux, des cuissons maitrisées et surtout un grand sens de l’accueil et du confort.

Après avoir mangé un excellent repas et passé une bonne nuit, nous profitons du petit déjeuner avant de malheureusement quitter Durbuy. Au départ, nous voulions faire des activités sportives, nombreuses dans cette ville mais malheureusement le temps n’était pas du tout au rendez vous ; grosse pluie, froid, pas vraiment le temps pour faire du kayak ou de l’accrobranche.

Dernier moment donc au clos des récollets, nous terminons en beauté avec ce petit déjeuner de prince ! Confitures faites maison, jus frais, large choix de salé, sucré. J’en salive encore 😉

Si vous souhaitez profiter d’un weekend au calme, on vous conseille vivement cet hôtel-restaurant qui propose un excellent rapport qualité / prix.

Pour plus d’informations :

Adresse : Rue de la Prévôté 9, 6940 Durbuy

A très bientôt sur le blog ! On vous dévoile vite une adresse pour profiter au mieux de la nature 🙂

Belle journée,

Natacha & Arthur

 

 

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4 réflexions sur “On a testé le clos des récollets à Durbuy

  1. PROU Caroline dit :

    Magique ! Magnifique ! Une adresse gourmande avec des produits frais, de saisons et maisons ! Tant pour l’assiette que pour le cadre et le personnel …
    Meilleur resto pour mon mari et moi même ! A votre agenda pour une visite 🙂

    J'aime

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